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22 julio, 2014

Té de hierbalimón o té limón del huerto

Té limón
El té limón, hierba limón, lemon grass, yerbalimón, caña santa o zacate limón, es una planta que proviene de la India y Thailandia. Sus propiedades son muchas. Entre otras, ayuda a bajar la fiebre, es refrescante,  desintoxica el hígado, limpia el pancreas, los riñones la vejiga y el tracto urinario. También reduce el ácido úrico, el colesterol y otras toxinas del cuerpo. Así mismo limpia la piel de barros y espinillas. Algunos estudios han demostrado que mata las células cancerosas.

Limpia el pancreas, los riñones la vejiga y el tracto urinario. Reduce el ácido úrico, el colesterol y otras toxinas del cuerpo. Su olor repele a los mosquitos y otros insectos.

También es desintoxicante, elimina el ácido úrico y el colesterol malo, es diurético, alivia el resfrío y la tos, es antibacterial y lo mejor de todo es que sabe delicioso. Además el té limón que se muestra en la foto, es orgánico, cosechado en mi propio huerto, libre de todo químico.


Fuente:  Wikipedia, Mis remedios caseros

Nouvelle Vague - Amoureux Solitaires ( reprise de Lio )

Un playlist para soñar antes de dormir.

21 julio, 2014

Hacer mermelada de cereza casera

Hacer mermeladas caseras es muy fácil. La mayor dificultad es vigilar la mezcla mientras se cocina en la estufa: pecata minuta. En este momento hago mermelada de cereza, basándome en la receta del video que pongo a continuación.

Aquí las imágenes del proceso.





Getting better all the time

Del álbum "Club de los corazones solitarios del Sargento Pimienta", la canción Getting Better, optimista aunque romántica... buena para revitalizar el día. La historia de la canción hace evidente las personalidades opuestas de sus autores: Paul McCartney y John Lennon; el optimismo de uno y el realismo pesimista de otro.

22 mayo, 2014

09 mayo, 2014

Colombia changed (Colombia cambió)

Documental acerca de las políticas implementadas en la ciudad de Bogotá, Colombia a partir de los gobiernos de dos alcaldes poco tradicionales: Mockus Antana y Enrique Peñalosa.

04 mayo, 2014

La estadística en las ciencias sociales, según Hanna Arendt

"Las leyes de la estadística sólo son válidas cuando se trata de grandes números o de largos períodos, y los actos o acontecimientos sólo pueden aparecer estadísticamente como desviaciones o fluctuaciones. La justificación de la estadística radica en que proezas y 
acontecimientos son raros en la vida cotidiana y en la historia.

No obstante, el pleno significado de las relaciones diarias no se revela en la vida cotidiana, sino en hechos no corrientes, de la misma manera que el significado de un período histórico sólo se muestra en los escasos acontecimientos que lo iluminan. La aplicación de la ley de grandes números y largos períodos a la-política o a la historia significa nada menos que la voluntariosa destrucción de su propia materia, y es empresa desesperada buscar significado en la política o en la historía cuando todo lo que no es comportamiento cotidiano o tendencias automáticas se ha excluido como falto de importancia".
Arendt, Hanna en La condición humana.

03 mayo, 2014

HANNAH ARENDT by Margarethe von Trotta - Trailer (HQ)

Esta película relata los conflictos políticos y personales en los que se involucra Hanna Arendt por defender su teoría acerca de la banalidad del mal.

22 marzo, 2014

El caos como una variable

Lo que a continuación se escribe, es un fragmento del escrito "La producción del espacio" de Henri Lefebvre. En él, se describe cómo el método de escenarios en la planeación del espacio es un método que produce desastres pues parte de la idea que en la realidad (capitalista)todo tiene un orden y es estable, postulado falso, según lo anotado por el sociólogo y filósofo francés. 

"... Hace unos años los militares de la OTAN habían encargado a uno de mis amigos un modelo relacionado con el juego del ajedrez, porque la estrategia del ajedrez, y sobre todo la manera como puede ser manejada por máquinas les interesaba. Este amigo, que es un gran matemático, había construido un bello modelo de juego de ajedrez y una máquina que jugaba al ajedrez siguiendo ese modelo. Jugaba muy bien, según su modelo cibernético, y llegaba a vencer a buenos jugadores de ajedrez. Un día sucedió una gran catástrofe: la máquina puso todas las piezas del ajedrez en el mismo cuadro, porque habían olvidado poner en el programa que no debía haber más que una pieza en cada uno. Es difícil, puesto que para trabajar en este terreno, hace falta dominar todos los axiomas, y trabajaba con la hipótesis de que la máquina sabia que no se podía poner más que una pieza en cada cuadrado. Análogamente, en la cabeza de mis "amigos tecnócratas" hay la hipótesis implícita y simplista de que el modelo de producción capitalista es un sistema estable, que se puede potenciar su capacidad de cerrarse, que está cerrado, y éste es un postulado falso.. . y de ahi que no hagan más que catástrofes en lo que se refiere a su intervención sobre el espacio".

Lefebvre, Henri
La producción del espacio 
Papers: Revista de sociología, Vol. 3, Año 1974 
Pp. 228-229 
Universidad Autónoma de Barcelona y Revistes allotjades al servei de Revistes Digitals (ReDi-UAB) 
Recuperado el 22 de marzo de 2014

01 marzo, 2014

"Bienvenidos a nuestro jardín, una forma de hacer comunidad"

Crónica de nuestra visita al huerto comunitario de El Centro, Ca. 


"Welcome to our garden a way to build a community! Come and join us" Así nos da la bienvenida la comunidad a través de un cartel elaborado a mano en el huerto urbano ubicado en El Centro, California, E.U.A., espacio al que fuimos a dar por pura casualidad mi hija, mi amiga Paty y yo cuando manejábamos por la calle 6ta y Yuca en esa ciudad.

La comunidad, para que tengan una idea quienes no conocen, es muy parecida físicamente a la Colonia Nueva de Mexicali, seguro se fundó por la misma época que ésta, a juzgar por el tipo de construcción de las viviendas y su cercanía con el centro histórico de la ciudad. Las calles son muy amplias con enormes árboles y variada vegetación. 

En una esquina, tras una iglesia se encuentra este pequeño huerto, que medirá probablemente 300 m2. Norma, la vecina que nos hizo el favor de presentarnos el espacio comunitario, nos dijo que el huerto se trabaja por parcelas a petición de algún miembro de la comunidad, quien se hace responsable de mantener la porción que se le adjudica y quien luego podrá cosecharla. 

En ese momento encontramos en el huerto zanahoria, berenjena, tomates, brócolis, cebollín, girasoles, albahaca, lechuga y otras plantas que ellos llaman greens, porque se usan para hacer "ensaladas verdes". También nos comentó que las pacas de alfalfa que usan como mulch (protector de suelo) las donan comerciantes de la comunidad al igual que el abono es llevado por granjeros de la región. Nos platicó también que en la iglesia se dan diversas clases y en ocasiones otras personas ayudan al mantenimiento del huerto y por lo mismo también tienen derecho a cosechar.

El mulching le daba al espacio un olor especial de campo, de humedad y frescura; agreguemos la amabilidad de Norma quien generosamente nos regaló zanahorias, semillas de albahaca y unas lechuguitas hermosas. Con esta combinación, mis acompañantes (mi amiga y mi hija) quedaron muy convencidas de las bondades de tener un huerto, y en especial un huerto comunitario. 

¡Disfrútenlo!






















16 febrero, 2014

Ficción Inmobiliaria

El siguiente es un documental que registra, através de fragmento de películas de ficción, la realidad inmobiliaria sufrida en mucha de las grandes ciudades. Un estilo de documental, si así podría llamársele. http://www.lefthandrotation.com/museodesplazados/ficha_ficcioninmobiliaria.html

Ficción Inmobiliaria from Museo de los Desplazados on Vimeo.

31 enero, 2014

El peatón y la ciudad

"No caminar es no conocer la ciudad. Todas las ciudades se revelan por medio de trayectos peatonales mágicos. El caminante es artista esencial de la ciudad, el escribano de su novela, el diseñador de sus poemas, es su arquitecto imaginario" Guest, A.

21 enero, 2014

La comunidad

Es una película dirigida por Alex de la Iglesia, también director de "El Crimen Ferpecto" donde se cuentan lo que tiene que pasar Julia, una supuesta inquilina que desafía el pensamiento común de los habitantes de un edificio.

Lo común, lo colectivo - Manuel Delgado (Texto)

Lo común, lo colectivo - Manuel Delgado.pdf by Flor